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Vendange triée et égrappée, élevage de 12 mois fût.
Nous sommes sur une sélection des plus belles vignes
de Syrah du Domaine entre la chaleur des versants sud
et la fraîcheur des versants nord.
Un nez complexe aux arômes compotés et cerises confites.
Très jolie acidité en bouche, les tannins sont bien structurés
Des notes fruits noirs et toastées sur une belle finale.
A boire sur un agneau rôti, des plats traditionnels de Terroirs,
des plats relevés, un gibier, une belle grillade.
