Saint-Véran Le Grand Bussière

Flatteur en bouche.

"Climat Bourguignon"

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22,50 €TTC


Domaine MERLIN

  • 106 chemin du Lavoir
  • 71960 La Roche Vineuse France

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10 à 12°C
Comté, Foie Gras, Fromage de chèvre, Noix de Saint-Jacques, Poisson, Viandes blanches, Beaufort
jusqu'en 2021
 
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Belle couleur or vert.

Le nez est très expressif avec des notes muscatées, exotique.

En bouche, il est flatteur, très belle minéralité en finale.

Elevage 12 mois en fûts suivi de 6 mois en cuve inox.

Accompagne les noix de Saint-Jacques, poisson, côte de veau, ris de veau

Beau mariage avec le foie gras mi-cuit.

Fromages type Comté ou Beaufort, chèvre

 
Fiche technique
Région viticoleBourgogne / Beaujolais
DomaineDomaine Merlin
AppellationSaint Véran climat " Le Grand Bussière"
Millésime2017
CépageChardonnay
Composition du solArgilo-Calcaire
CultureViticulture raisonnée

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