Moulin à Vent Domaine Merlin
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Moulin à Vent

Belle expression aromatique

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Domaine MERLIN

  • 106 chemin du Lavoir
  • 71960 La Roche Vineuse France

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14° à 15° C
Volaille, Agneau, Carré de veau
jusqu'en 2026
 
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Elevage de 18 mois en fûts ou en foudre. Labour au cheval.

Vin avec une couleur intense et profonde. Arômes épices, pivoine.

Très belle concentration en bouche, les tannins sont veloutés.

A boire avec un carré de veau, une volaille, boeuf.

 
Fiche technique
Région viticoleBourgogne / Beaujolais
DomaineDomaine Merlin
AppellationMoulin à Vent
Millésime2018
CépageGamay
Composition du solGranitique

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