vin rouge Chiroubles "La Grosse Pierre" Domaine de la Grosse Pierre Nouveau
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Chiroubles "La Grosse Pierre"

Cuvée emblématique.

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Domaine de la Grosse Pierre

  • 409 route de la Grosse Pierre
  • 69115 CHIROUBLES France

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14° à 16°C
Tête de veau, Abats, Viandes blanches, Rognons, Volaille
jusqu'en 2024
 
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La cuvée emblématique du Domaine, le lieu-dit "La Grosse Pierre"

de 4 ha entourant le domaine est exposé plein Est et provient

d'un sol profond de granit décomposé.

De la fraîcheur et une belle palette de petits fruits rouges caractérise

cette cuvée Chiroubles " La Grosse Pierre".

Un vin facile à boire en toute occasion.

Vinification : Départ naturel en levures indigènes, sans SO2

Elevage : cuve inox et béton, pas de soutirage, ni collé, ni filtré.

 
Fiche technique
Région viticoleBourgogne / Beaujolais
DomaineDomaine de la Grosse Pierre
AppellationChiroubles
Millésime2018
Degré alcoolique13°
CépageGamay noir
Composition du solGranit décomposé sur sol profond
CultureViticulture raisonnée

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