Les Maros

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16,00 €TTC


Le Clos du Serres

  • Route de Viala - Les Condamines
  • 34700 Saint-Jean de la Blaquière France

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16°C
Filets de rouget à la tapenade, Filet mignon de porc, Viande rouge, Agneau rôti
jusqu'en 2026
RVF : Plus beaux vins de l'année 2016
 
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Vinifié et élevé en cuve béton pour préserver la pureté du fruit et la tension.

Le sol de schistes et les nuits froides du plateau apportent tension et complexité aux vieux grenaches. Cette cuvée Les Maros ( lieu-dit de l'ouest du village) est soyeuse et délicate, notes épicées, fruits rouges, les tannins sont fins, de la tension, de l'ampleur.

Magnifique !

Robert Parker : Une pureté de fruit terrifiante sur le 2015

Agneau rôti, filet mignon, filet de rouget à la tapenade.

 
Fiche technique
Région viticoleLanguedoc/Roussillon
DomaineLe Clos du Serres
AppellationTerrasses du Larzac
Millésime2016
Degré alcoolique14.5°
Cépage60% Grenache - 15% Cinsault - 15% Mourvèdre - 10% Carignan
Composition du solSchistes
CultureBio

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