Côtes du Forez "Mémoire de Madone"

Vin rouge Gamay "façon bourguignonne".

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15,90 €TTC


Les vins de la Madone

  • Jobert
  • 42600 Champdieu France

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16 à 17°C
Menus en toutes saisons, Plats Traditionnels de nos Régions, Viande rouge, Cuisine exotique
jusqu'en 2024
 
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Issu de vieilles vignes de plus de 60 ans, Gilles nous livre ici un gamay "façon bourguignonne".

Elévé en fût pendant 6 mois, collage aux blancs d'oeufs sans filtration, dense mais avec une belle fraîcheur il nous délivre des notes de fruits rouges, pivoine, violette le tout légèrement vanillée.

 
Fiche technique
Région viticole Vallée de la Loire/Centre
Domaine Les vins de la Madone
Appellation Côtes du Forez
Millésime 2018
Degré alcoolique 13°
Cépage 100% Gamay
Composition du sol Volcanique/Granitique
Culture Bio/Bio-dynamie

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