En savoir plus
Robe d’un rouge très profond, carmin. Nez complexe, intense et frais, alliant des notes de violette, de réglisse et de mûre. Ampleur et suavité dominent l’équilibre en bouche où se mêlent des notes de fruits noirs écrasés, de réglisse et de violette. Finale exceptionnellement longue et généreuse marquée par des arômes de garrigue liés à son terroir. Tanins soyeux et élégants.
Une merveille d'équilibre !
Fiche technique
| Région viticole | Languedoc / Roussillon |
| Millésime | 2020 |
| Domaine | Bruno Andreu |
| Appellation | AOP Côtes du Roussillon Villages Caramany |
| Degré alcoolique | 15.5° |
| Cépage | 51% Syrah - 42,7% Carignan Noir - 6,3% Grenache Noir |
| Composition du sol | granitiques et gneissiques |
| Culture | Viticulture raisonnée |
| Vinification | Carignan Noir : Macération carbonique pendant 15 jours. Syrah et Mourvèdre : Egrappage, triage et macération longue pendant 25 jours. |
| Elevage | Elevage en fût de chêne Français de chaque cépage séparément afin d’optimiser son potentiel de garde. |
