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La bouteille du mois
Le canon de Côte Montpezat rosé
Une vraie spécificité.
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Pinot gris doux (50g/l de sucre résiduel). Calé entre le demi-sec et la vendange tardive,très belle palette aromatique plutôt fruits secs au nez et douceur des parfums mais belle amplitude et longueur en bouche.
Apéritif, foie gras
Muscat " Grande Réserve" André Ancel
Pinot Gris André Ancel
Gewurztraminer " Cuvée des 3 fils" André Ancel
Riesling "Grand Cru Schlossberg" André Ancel
Château Puech Redon Apparente Blanc
M de Mangot Blanc
Coteaux du Lyonnais cuvée Prestige blanc " Les Chapezes"
Toute une Histoire en "Blanc"
Saut du poisson
Mâcon La Roche Vineuse
Mâcon La Roche Vineuse Vieilles Vignes
Saint-Véran
Pouilly Fuissé
Saint-Véran Le Grand Bussière
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Cuvée Grand Terroir - Vin blanc
Cuvée Mise à Nu - Vin blanc S.A.I.N.S
Bourgogne aligoté
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune blanc
Saint Romain Sous Château Blanc
Auxey Duresses
Les Rochettes
Clos du Frère Etienne
Savennières
Coteaux du Layon
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Muscadet Sèvre et Maine CRU CLISSON