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Légère teneur en sucre à 10g/l ce Grand Cru est d'une grande fraîcheur due à la caractéristique de son sol granitique spécifique de l'Appellation Schlossberg.Très élégant, fin, son côté minéral et fruité révèle de jolis arômes exotiques, anis et réglisse.
Un ensemble superbement équilibré à apprécier dès aujourd'hui ou à garder quelques années.
Parfait sur du poisson, des fruits de mer ou fromage de chèvre, goût peu prononcé.
