Domaine GRAND GUILHEM

Les vins bio et naturels du Domaine GRAND GUILHEM

Une exploitation viticole du Languedoc / Roussillon tenue par Séverine et Gilles Contrepois

Le Domaine, situé entre Perpignan et Carcassonne sur le terroir du Haut-Fitou, s'étend sur 12 hectares très parcellés à flanc de coteaux. La culture de la vigne, dont l'âge moyen est de 60 ans est en production biologique depuis 1997 et labellisé depuis 2004.

Des vins alliant finesse et fraîcheur

Ces terres magnifiques nous délivrent des vins d'une grande finesse avec beaucoup de fraicheur.
Régulièrement cités et récompensés, le domaine de Séverine et Gilles fait aujourd'hui référence sur les Corbières.

De grands vins du Languedoc

Depuis quelques années les vins du Domaine sont passés en Appellation "Vin de France" suite à un désaccord avec le comité d'agrément et cela permet pour notre plus grand bonheur de déguster des vins qui laissent libre court à la créativité de Gilles et notamment des cuvées réalisées sans sulfites ajoutés répondant à la charte des vins naturels : vendanges manuelles, vinification en levures indigènes et sans intrants.

Des vins bio et  naturels

Vous avez soif de vin atypique ? Découvrez "Le Pointilliste" élevé en jarre pour une meilleure oxygénation et du Macabéo pour une pointe d'originalité et vous obtenez le cocktail parfait pour vous faire parler toute la soirée !