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Banjo Vino appelle cette cuvée "Rougé" et c'est bien trouvé.
On connait le Clairet sur Bordeaux et voilà donc ce "Rougé" en Languedoc.
Visuel et bouche atypique, de beaux arômes fruits rouges, le plaisir est immédiat bien invité par ses tannins croquants, vifs.
En plus c'est gouleyant : à découvrir et très intéressant sur des accords qui vont du poisson en sauce ou grillé, viandes blanches, volailles, charcuterie et fromage doux.
