Saint Romain Sous Château Blanc

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Château de Melin

  • Château de Melin
  • 21190 Auxey Duresses France

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12 à 14°C
Apéritif, Légumes saisis ou marinés, Poisson, Noix de Saint-Jacques, Blanquette de veau
jusqu'en 2025
 
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Robe or pâle aux reflets verts.

Au nez des arômes très expressifs sur les fleurs blanches

Belle minéralité en bouche qui s'arrondit avec le temps et

révèle un bon moelleux.

Elevage 10 mois, 80% en cuve et 20% en fût

 
Fiche technique
Région viticoleBourgogne / Beaujolais
DomaineChâteau de Melin
AppellationSaint Romain
Millésime2020
Degré alcoolique13°
CépageChardonnay
Composition du solArgilo-Calcaire
CultureBio

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