Saint Romain Sous Château blanc
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Saint Romain Sous Château Blanc

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Château de Melin

  • Château de Melin
  • 21190 Auxey Duresses France

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12 à 14°C
Apéritif, Noix de Saint-Jacques, Légumes saisis ou marinés, Poisson, Blanquette de veau, Omelette
jusqu'en 2022
 
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Robe or pâle aux reflets verts.

Au nez des arômes très expressifs sur les fleurs blanches

Belle minéralité en bouche qui s'arrondit avec le temps et

révèle un bon moelleux.

Elevage 10 mois, 80% en cuve et 20% en fût

 
Fiche technique
Région viticoleBourgogne / Beaujolais
DomaineChâteau de Melin
AppellationSaint Romain
Millésime2017
Degré alcoolique13°
CépageChardonnay
Composition du solArgilo-Calcaire
CultureBio

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