M de Mangot Blanc

Un blanc étonnant !

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11,00 €TTC


Château Mangot / La Brande

  • Château Mangot
  • 33330 SAINT ETIENNE DE LISSE France

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10° à 12°C
Repas Festifs, Poisson, Apéritif, Viandes blanches, Foie Gras, Cuisine exotique
jusqu'en 2022
 
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Tout premier millésime en 2018 pour ce blanc qui détonne.

Assemblage de Colombard, Roussanne et Chardonnay : ça surprend du coté  Bordeaux !

Roussanne et Chardonnay vinifiés en cuve béton ovoïde pour favoriser le travail des lies et renforcer le côté gras ; quant au Colombard la vinification se fait en cuve inox pour préserver la palette aromatique. Le résultat m'a tiré un large sourire tant la surprise est grande devant cette cuvée très équilibrée entre gras, fraicheur et cette magnifique palette aromatique du Colombard !

A découvrir sans tarder, les quantités sont très limitées.

 
Fiche technique
Région viticole Bordeaux
Domaine Château Mangot
Appellation Vin de France
Millésime 2018
Cépage 45% Colombard-30% Roussanne, 25% Chardonnay
Composition du sol Argilo-Calcaire
Culture Viticulture raisonnée

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