Château Puech Redon

CHATEAU PUECH REDON - Vins bio et naturel du Languedoc

Cyril Cuche, vigneron à Puech Redon, Gard  

" Il n'existe que peu de choses ou il n'y rien à perdre ni à gagner, seulement quelque chose à partager, qui nous dépasse ; le vin en fait partie au même titre que la poésie ou la musique.

Plusieurs fois millénaire et symbole absolu du partage, le vin n'approfondit pas les croyances, il élève l'âme.Il vous modèle et vous sculpte, il vous verticalise inexorablement."

Cette  citation de Cyril Cuche est un merveilleux résumé de ce  que l'on retrouve dans ses vins et on s'en délecte. Pas moins de 15 cépages sont travaillés pour nous proposer des assemblages hauts en fruits, subtilement équilibrés et remarquables de présence en bouche.

Son domaine, non loin des contreforts des Cévennes bénéficie d'un climat méditerranéen doux, des nuits fraiches l'été que donnent à ses vins une vraie typicité. Le vignoble qui s'étend sur 55 hectares est en culture biologique.

Cyril accélère le développement de la biodiversité et des énergies nouvelles.

Il y a d'autres marqueurs forts de l'engagement de Cyril Cuche au travers d'un vrai développement environnemental pour protéger la faune et la flore, préserver l'écosystème local. Enfin, et parce qu'il s'agit bien d'une philosophie de vie, des projets sont en cours pour la production d'électricité photovoltaïque et d'auto consommation.

"Il faut s'inscrire dès aujourd'hui dans cette démarche de protection de la biodiversité"

Depuis 2017, le virage d'une vinification naturelle est pris pour l'ensemble des cuvées : il y a une vraie cohérence chez Cyril Cuche...