Clos Cavenac

Les vins du Clos Cavenac - Vins bio des Côtes du Marmandais

Emmanuelle Piovesan et Thierry Heydon viticulteurs du Sud-Ouest

Le vignoble familial de 10 hectares  aujourd'hui certifié en Bio depuis le millésime 2012 sur la totalité de sa production nous propose un vrai travail d'alchimie sur différents cépages, Thierry Heydon, vinificateur et œnologue de formation n'y est pas pour rien! Il distille d'ailleurs ses conseils en Provence et du côté de Saint-Emilion...

Une très grande diversité de vins Bio du Sud-Ouest

Avec une base de vinification en cabernet franc, sauvignon et merlot les rouges se voient associer le malbec pour nous délivrer une belle puissance associée à la finesse du cabernet, le Grand Cros en est un merveilleux ambassadeur.

Un rosé à base d'abouriou, cépage très local qui colore la robe singulièrement , amène une structure plutôt grasse en bouche et qui évolue vraiment bien . Un rosé d'apéro ou à table !