Gilles Bonnefoy - Les vins de la Madone

Les vins de la Madone - Côtes du Forez/Vins de Pays d'Urfé

Oui, oui on trouve des vignes du côté de Saint-Etienne !

Gilles Bonnefoy, enfant du pays nous propose des vins étonnants issus de sols granitiques/volcaniques.Les vignes sont plantées effectivement à flanc d'anciens volcans et apportent aux différents cépages une jolie pointe de minéralité.

Les rouges et le rosé en gamay sont légers, bien structurés et vont accompagner avec bonheur vos barbecues, repas froids encore d'actualités pour quelques semaines, nous l'espérons  ! mais aussi vos repas du quotidien ou du week-end.

Une vraie typicité dûe à la nature volcanique des sols.

Les vins de la Madone, c'est aussi 2 jolis blancs en IGP du pays d'Urfé non loin de Champdieu à boire en apéro charcuterie/légumes pour le sauvignon gris et blanc ( génial ! ) ou sur des gambas , enfin la Roussanne aussi en apéritif, poisson ou gambas.

Cultivé en Bio/biodynamie, le Domaine est un représentant incontournable de ces 2 appellations pour des vins qui laissent ce riche terroir s'exprimer totalement, des vins " très nature".