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Domaine LAFOND Roc-Epine

Où trouver ce viticulteur ?

336 route des vignobles

30126 TAVEL

Vallée du Rhône

Domaine LAFOND Roc-Epine - vins BIO des Côtes du Rhône - LIRAC et TAVEL


Pascal Lafond, ses fils Jean-Baptiste et François, vignerons à Tavel







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Domaine emblématique de Tavel, Lafond Roc Epine puise ses origines dès 1780 avec cet ancêtre gouverneur de la ville de Tavel qui devint un précurseur en matière viticole.Transmise de génération en génération, la propriété a connu un coup d'accélérateur en 1948 avec la création de la première cave particulière à Tavel et dans les années 1970 par Jean-Pierre Lafond avec les contours actuels du Domaine.


2009 : année de conversion en vin bio et premier millésime en 2012.


On retrouve aujourd'hui Pascal Lafond et ses fils Jean-Baptiste et François à la tête de la propriété familiale d'environ 85 ha et sur de très belles appellations comme cette référence du rosé qu'est Tavel et Lirac  à l'ombre du grand voisin Chateauneuf du Pape de l'autre côté du Rhône.


Si on ne présente plus ce magnifique rosé "gastronomique" de Tavel, le Lirac rouge ou blanc ne séduit pas que par son prix, c'est l'Appellation qui monte en puissance depuis une dizaine d'années sur la vallée du Rhône surtout par le grand développement qualitatif depuis les années 70/80 : l'arrivée de la Syrah dans la composition n'y est certainement pas étrangère en amenant ces arômes épicés, poivrés persistants en bouche : c'est puissant et gourmand ! ; Les blancs ne sont pas en reste et si la production globale est restreinte, les assemblages Grenache, Roussanne et Viognier font des merveilles sur leurs terroirs sablonneux et petits galets.


Lirac n'a plus rien à envier à son grand voisin Chateauneuf du Pape.


Ici on fait les choses bien et plus encore.Le premier millésime en bio remonte à 2012 mais c'est peut-être la simple continuité d'une viticulture raisonnée présente jusqu'alors, on avait déjà ce soucis d'être respectueux de sa terre.Il y a des évidences et celle de préserver le terroir en est la première pour assurer l'avenir du métier.Être labellisé Bio, c'est faire reconnaître son engagement pour notre Terre.Pour le reste, il faut du savoir-faire pour exploiter au mieux ce magnifique terroir et les Lafond n'en manque pas : les cuvées sont précises, expressives et gourmandes : voilà comment allier respect du terroir et plaisir de déguster de magnifiques cuvées.





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